Les doigts dans la mélasse
Mééélass' Quand je mets les doigts dans La méééélass' J'en ai jusqu'au cou Et ça me plaît beaucoup... http://www.deezer.com/album/7105716 Est-ce une réminiscence de cette chanson de mon enfance, signée Henri Dès? La mélasse, j'adore. Et ce serait dommage de croire qu'à l'image d'une marque de biscuits industriels, cette pâte sucrée et collante n'est "que pour les enfants". Ce "résidu" de la canne à sucre est en effet une alliée pour les sportifs. Réputée riche en oligo-éléments (magnésieum, fer, manganèse, cuivre, potassium, j'en passe et des meilleurs), la mélasse a de quoi séduire les sportifs d'endurance. A condition d'aimer son goût qui rappelle la réglisse. Attention, ça colle :-) Je l'utilise pour faire des gels et boisson d'effort. Slurp! Une recette, par exemple: - 1 cuillère à café de mélasse - 250 cl d'eau (y délayer la mélasse) - une toute petite pincée de sel. C...